Nous utilisons deux cépages qui s’épanouissent pleinement dans notre région. Le Gamay pour nos vins en appellation Coteaux du Lyonnais et la Syrah pour les vins de France.

Clos Saint-Marc - Les vins rouges
Le grand clos
Il s’agit d’une sélection parcellaire d’une vigne de plus de 70 ans qui macère plus de 3 semaines en cuve pour extraire tout le potentiel du Gamay. On obtient une belle complexité aromatique et une longueur marquée. Parfait pour les viandes blanches et rouges.
Cépage Gamay, garde moyenne 6 ans.